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本报讯 为营造共建、共治、共享的食品安全氛围，全面普及食品安全法规和基本知识，进一步增强校园师生食品安全意识，河北省衡水市景县市场监管局近日开展食品安全“进课堂、进食堂”活动（以下简称“两进”活动）。
此次“两进”活动中，相关工作人员对景县黎阳双语学校食堂进行现场检查、抽样快检，在班上开设食品安全科普课堂，互动答疑。食安科普课上，景县市场监管局工作人员通过播放幻灯片的形式，向学生详细讲解如何辨认“三无”食品，如何正确识别食品的生产期、保质期等食品安全相关知识，提醒学生要学会健康饮食，自觉抵制不健康不安全的食品。工作人员还与学生进行互动答疑，引导学生有效预防食源性疾病，进一步增强学生的食品安全意识。
学校食堂内，学生代表在工作人员的带领下，首先对餐具洗消间、原料库房、备餐间等重点区域进行了检查，并体验了学校食堂食材、餐具的抽样快检实验。快检小实验激发了学生对食品快速检测的兴趣，不仅使大家开阔了视野，也增长了见识。
下一步，景县市场监管局将以创建省市示范学校食堂为契机，继续开展食品安全进校园活动，切实营造人人关注校园食品安全的良好氛围。
《中国食品报》(2023年09月08日05版)
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